Como Montar um Mercadinho

_{As muitas pesquisas relacionadas ao setor supermercadista tem mostrado números bastantes satisfatórios de crescimento neste ano de 2019 como mostra o site da ABRAS (Associação Brasileira de Supermercados).}

_{De acordo com o Departamento de Economia de Pesquisas da ABRAS o setor teve crescimento até abril de 2,26% deflacionada pelo IPCA/IBGE.}

_{Esse índice é um indicativo bem positivo para empreendedores que estão querendo começar um negócio pequeno, promissor e com baixo investimento.} 

_{O mini mercado é um negócio que se encaixa justamente neste perfil.}

_{Com um investimento relativamente baixo, o empreendedor apenas com um funcionário, pode ter um mercadinho de bairro e ser dono do seu próprio negócio.}

_{É considerado mini mercado ou mercadinho, aqueles cuja área de venda é de até 150m².}

_{A seguir, é sobre esse negócio que vamos comentar.}

 

_{Elaboração Do Plano de Negócio Como Montar Um Mercadinho}

 

_{Antes de mais nada, investir em qualquer negócio seja qual for, é fundamental que o empreendedor coloque toda a ideia no papel.}

_{É preferível errar no papel do que errar com os gastos depois de te-lo investido.}

_{Essas anotações detalhadas a chamamos de Plano de Negócio.}

_{O plano de negócio é o esboço de todo o negócio, ou seja, algo como a planta de uma casa.}

_{Na planta de uma casa estão todos os detalhes como:}

_{Medidas, dimensões, projeto elétrico, projeto hidráulico e telhado.}

_{Sendo assim, faz com que os operários sigam de forma clara sem correrem o risco de erros e gastos desnecessários.}

_{No plano de negócio de um mercadinho é a mesma coisa.}

_{Dessa forma descreverá todas as necessidades e diretrizes que se precisa para se montar um mercadinho.}

_{Começar sem um plano é na minha opinião começar errando.}

_{Para saber mais sobre como montar um plano de negócio acesse o link :}

_{(O que é um plano de negócio)}

 

_{Localização Do Mercadinho}

 

_{A localização do mercadinho é um ponto chave para o sucesso do empreendimento. Assim como disse no início do texto, vamos considerar o tamanho do mercadinho de até 150 m².}

_{A escolha do local para instalação do mini mercado será bem específica para atender o público-alvo que se pretende atingir.}

_{Na minha opinião, esse é o principal ponto a se levar em consideração em busca do local.}

_{Dessa maneira, pense que seus clientes poderão ter um perfil personalizado, ou seja, a Dona Maria que compra o café da marca x, leva 1 litro de leite y e 5 pães 3 vezes por semana, por exemplo.}

_{Outros pontos que contribuem para uma boa escolha do local do mercadinho são:}

• _{Próximos a parada de ônibus;}
• _{Próximos a locais de grande movimentos como empresas e firmas;}
• _{Bairros em início de expansão (bairros novos);}
• _{Próximos a pontos turísticos e de lazer;}
• _{Próximos a centros esportivos e recreações;}

 

_{Estrutura E Layout Do Mercadinho}

 

_{O segundo passo depois de escolher o ponto comercial, é pensar na estrutura do Mercadinho.}

_{Nesta etapa todas as informações que foram colhidas no plano de negócio começam a tomar formato.}

_{Projetar a estrutura do mini mercado é pensar em tudo que será necessário para a operação inicial de funcionamento. Assim sendo desde um computador para até uma simples faca.}

_{No início do mercadinho é primordial que se tenha os equipamentos principais que compõe sua estrutura como:}

_{Gôndolas, geladeira refrigerada, geladeira congelada e check -out (caixa), balança, fatiadora de frios, faca, cestas para o cliente, entre outros.}

_{O mercadinho que contar com o setor de perecíveis, entretanto, vai precisar de balcão de auto-serviço para padaria, bancas para o hortifruti e balcão refrigerado para frios e laticínios.}

_{Leia mais também no post :}

_{Equipamentos para montar um mercado}

_{O Layout do Mercadinho precisa ser simples, objetivo e de maneira organizada. Procure separar o mercadinho por setores sendo:}

_{De higiene, mercearia, e perecíveis tudo bem separado.}

 

_{Comunicação Visual Do Mercadinho}

 

_{Investir na comunicação visual também é muito importante para o mini mercado. Afinal, ela é a identidade do seu negócio.}

_{No mini mercado pode-se aplicar uma comunicação visual simples, mas que faz grande diferença.}

_{Nesse sentido, uma bela fachada externa, pintura e adesivos, vão dar uma cara muito atrativa para o mercadinho.}

_{Outros detalhes como:}

_{Banners de ofertas, logotipo e um nome bem criativo são exemplos de como se iniciar uma boa comunicação.}

_{Estudos explicam o comportamento psicológico dos clientes com relação ao visual e designs, e o quanto essa estratégia afeta nas vendas do comércio.}

 

_{Legalização Do Mercadinho}

 

_{Antes de mais nada, é preciso saber algumas informações importantes que irão definir o negócio.}

_{É necessário o acompanhamento de um contador para ajudar em toda questão legal do mini mercado.}

_{De acordo com o site do SEBRAE, as orientações legais para se abrir um mercadinho são:}

• _{Registros junto à Secretaria de Receita Federal, para obtenção do CNPJ;}
• _{Registros Junta Comercial;}
• _{Registros junto a Receita estadual, para obtenção da inscrição estadual (Verificar necessidade com contador);}
• _{Autorização do Corpo de Bombeiros – CBM ( Pode-se obter juntamente com o alvará do estabelecimento);}
• _{Autorização para manipulação de produtos perecíveis ( Caso o Mercadinho obtenha setor de perecíveis)}
• _{CMVC – Cadastro Municipal de Vigilância Sanitária;}

 

_{Abertura de empresa MEI para Mercadinho}

 

_{O empreendedor que optar por abrir o Mercadinho como MEI ( Micro Empreendedor Individual) precisa saber sobre algumas informações que devem se enquadrar este tipo de empresa.}

_{O mini Mercado não poderá ultrapassar o valor de faturamento mensal de R$ 81.000,00 mil (valor em 2019), nem o empreendedor ser sócio ou ter outra empresa em seu nome.}

_{Entretanto, o MEI só permite ter além do dono, o registro de apenas um funcionário com salário mínimo.}

_{Caso o empreendimento se enquadre nesta modalidade, o registro poderá ser feito através da internet no site do Portal do Empreendedor.} 

_{Mas lembre-se, mesmo que o empreendedor opte pelo MEI,  todavia será importante ter o auxilio de um contador para os trâmites legais e devidas orientações.}

 

_{Capital de Giro Para Mercadinho}

 

_{O capital de giro é um dos fundos de investimento mais importantes para uma empresa. É dele que o empreendedor em momentos de crise financeira, baixo faturamento e até mesmo imprevistos no negócio poderá recorre-lo.}

_{Na prática quanto maior o capital de giro, maior o tempo que o mercadinho poderá se manter em atividade com suas obrigações.}

 

_{Busca de Fornecedores Para Mercadinho}

 

_{Depois de finalizadas todas as etapas anteriores de como montar um mercadinho, é hora de escolher bons fornecedores para as compras do estoque.}

_{A boa notícia é que encontrar fornecedores para o mercadinho não é tão difícil, pois muitas empresas distribuidoras vendem a prazo, ou seja, 14 a 30 dias para pagamento.}

_{Afim de localizar os fornecedores, faça uma divisão por departamento, por exemplo:}

_{Perecíveis, mercearia, perfumaria etc.}

_{Em seguida, faça uma lista dos principais produtos de cada departamento. Ainda assim, visite um supermercado e busque o contato das empresas na embalagem das mercadorias.}

_{A princípio, o contato pode ser por telefone solicitando a visita de um representante comercial no mercadinho.}

_{Uma boa opção é procurar também produtos regionais. Além de terem bons preços, geralmente são mais baratos.}

_{Finalmente, procure ter variedades de marcas em cada departamento. Isso tudo facilitará a escolha de compra dos clientes.}

 

_{Compra Do Estoque Inicial Do Mercadinho}

 

_{Certamente o estoque de toda empresa significa um capital investido. O estoque sem dúvida é um dinheiro parado.}

_{Dessa maneira é importante certificar a necessidade real de um estoque, entretanto, a sua falta pode ocasionar perdas de venda.}

_{Procure comprar para o estoque inicial do mercadinho poucos produtos de cada marca da lista.}

_{Lembre-se que os produtos no interior da loja, não deixa de ser um estoque. Então sendo assim, se preocupe apenas em manter a loja abastecida.}

_{No meio tempo que a venda de um produto aumentar, poderá também de maneira gradativa aumentar a compra dos produtos.}

_{Logo após realizar as compras de todos os produtos do mercadinho, é preciso observar os produtos com validade curta, afim de não ter perdas nos primeiros meses do negócio.}

 

_{Definição de Horário de Funcionamento}

 

_{Os horários de funcionamento precisam ser pré-estabelecidos dentro de um padrão comercial e também de acordo com a disponibilidade do empreendedor.}

_{Os mini mercados que irão trabalhar apenas familiares, é importante que se faça tabela de revesamento de horário de trabalho,  afim de não afetar o atendimento e muito menos fazer com que o mercadinho fique de portas fechadas.}

_{Caso o Mercadinho trabalhe forte na área de perecíveis, o horário de abertura pode ser mais cedo do que o horário comercial, por exemplo, as seis horas da manhã, horário que “sai o pão quentinho”.}

_{Espero ter ajudado.}

_Abraços.