Os principais termos e gírias usados por profissionais do supermercado. Aprenda o que cada palavra significa no mundo supermercadista
Os profissionais de supermercado, utilizam termos e vocabulários exclusivos que facilitam a comunicação durante as atividades diárias.
Logo, a linguagem desses profissionais é repleta de giros que facilitam a comunicação e agilizam os processos, tanto no atendimento ao cliente quanto entre os próprios colaboradores.
Certamente, isso é essencial para agilizar processos e melhorar o trabalho em equipe, garantindo maior eficiência no atendimento ao cliente.
Além disso, compreender esses termos pode ser uma grande vantagem, especialmente para novos colaboradores que estão ingressando na área.
Dessa maneira, também é útil para pessoas de outros segmentos que tenham interesse em entender melhor o funcionamento do setor supermercadista.
Por outro lado, se você é um desses candidatos que já trabalha ou pretende trabalhar no setor, este artigo foi desenvolvido pra te ajudar.
Logo após, apresentamos uma lista com as principais expressões utilizadas pelos profissionais de supermercados. Além de conhecer o significado de cada uma, você poderá entender como são aplicadas.
Vocabulário e Termos do Supermercado
Antes de mais nada, os termos aqui apresentados, são os principais e mais usados no cotidiano dos profissionais do ramo supermercadista que abrange boa parte do Brasil.
Certamente, existem centenas de termos que não caberiam aqui nesse artigo e talvez muitos deles não estejam relacionados abaixo.
Nesse sentido, os termos usados nos supermercados são práticas diárias e operacionais que visam garantir que todos os processos ocorram de forma ágil e eficiente.
Portanto, vamos conhecer os principais termos usados por aqueles que trabalham de forma direta ou indireta em um supermercado. Vejamos a seguir:
Termos Usados no Supermercado de A, B e C
- Abastecimento: Ação de repor produtos nas prateleiras.
- Ação de Venda: Campanha ou estratégia para aumentar as vendas de um produto específico.
- Alavanca: Produtos ou promoções que ajudam a aumentar o ticket médio.
- Auditoria: Revisão detalhada dos processos e estoques.
- Backroom: Espaço reservado para estoque interno.
- Balcão Frio: Refrigerador onde ficam produtos frescos como laticínios e carnes.
- Bate-volta: Quando um cliente ou colaborador retorna rapidamente ao mesmo local.
- Blitz: Ação intensiva para reposição ou organização.
- Buffer: Estoque de segurança para evitar rupturas.
- Banner aéreo: Cartazes que ficam pendurados.
- Caixa: Referência ao local de pagamento ou ao profissional que opera o caixa.
- Cartazete: Cartaz pequeno usado para destacar preços promocionais.
- Checkout: Área onde os clientes finalizam suas compras.
- Ckeck Stand: Expositor de produtos localizados no caixa.
- Clip Strip: Suporte para pendurar produtos pequenos e estimular compras por impulso.
- Conferente: Profissional que verifica mercadorias no recebimento ou estoque.
- Cross Selling: Técnica para promover produtos relacionados na mesma compra.
Termos e Gírias de D, E, F e G
- Display: Estrutura usada para destacar produtos.
- Depósito: Local onde ficam armazenadas mercadorias em maior volume.
- Docas: Local de descarregamento de mercadorias recebidas pelo supermercado.
- Demanda: Necessidade de reposição com base no consumo.
- Demarcação: Rebaixa de preços.
- DPH: Departamento de produtos de higiene
- Empenho: Reserva de produtos para campanhas ou pedidos especiais.
- Empilhadeira: Veículo usado para movimentar paletes.
- Enfrentamento : Técnica de organização que posicionamento.
- EPI: Equipamento de Proteção Individual.
- Extravio: Perda ou desaparecimento de mercadorias.
- Exposição Vertical: Produtos organizados de forma alinhada em prateleiras.
- Facing: Organização de produtos nas prateleiras para maximizar visibilidade.
- Fechar Caixa: Contabilizar as transações de um turno.
- Frente de caixa: Setor que engloba toda operação de caixa.
- FLV: Setor de frutas legumes e verduras
- Gap: Espaço vazio na prateleira que precisa ser preenchido.
- Giro: Velocidade com que um produto é vendido e reposto.
- Grade: Conjunto de variações de um mesmo produto.
- Gôndola: Local onde são colocadas as mercadorias para venda.
- Gondoleiro: Responsável pela organização das gôndolas.
- Guerrilha: Folheto simples de oferta.
Vocabulário Supermercadista de H, I, J e L
- Hot Zone: Área de maior visibilidade no supermercado.
- Hora de Ponta: Períodos de maior movimento, como finais de tarde.
- Ilha: Exposição dos produtos no meio de um corredor de acesso a clientes
- Hidráulico: Paleteira manual
- Layout: Estratégia de organização das seções.
- Lote: Conjunto de mercadorias da mesma produção.
- Líquida: Setor de bebidas
Palavras e Gírias de Supermercado M, N, O e P
- Mix: Conjunto de produtos oferecidos pelo supermercado.
- Merchandising: Técnicas de exposição de produtos para aumentar vendas.
- Margem: Diferença entre custo e preço de venda.
- Organização de Base: Ajuste de mercadorias no estoque.
- Oferta: Promoção ou desconto em um produto.
- Palete: Plataforma para transportar cargas.
- Planograma: Esquema em papel que organiza o modo com que os produtos serão expostos na prateleira
- PEPS: Método de rodízio de mercadorias.
- Pick List: Lista de separação de produtos para pedidos.
- Ponto Extra: Exposição fora da prateleira regular para destacar produtos.
- Promotor: Responsável por produtos de marcas parceiras.
- PLU: Código abreviado de produtos, geralmente quando são a granel
- Puxar Frente: Trazer produtos para a frente da prateleira.
- PV: Abreviação de “Ponto de Venda”.
- Plano de Ação: Estratégia para atingir metas de vendas.
- PAS: área setorial que engloba os frios, laticínios e congelados.
- PAR: Produtos de alto risco. (Visados de roubo)
Termos Usados no Supermercado Q , R, T…Z
- Quebra: Perda de mercadorias por diversos motivos.
- Quebra Operacional: Perda por erro humano ou processo.
- Repositor: Colaborador que abastece prateleiras.
- Revisão: Ação de analisar um produto ou serviço.
- Ruptura: Falta de produtos na prateleira.
- Rotina: Conjunto de tarefas diárias do colaborador.
- Sazonalidade: Quantidade de produto em uma determinada época, que depente de determinados fatores.
- SKU: Unidade de Manutenção de Estoque, identificador único de produto.
- Spot: Área de destaque para promoções.
- Sell Out: Vendas diretas ao consumidor final.
- Ticket Médio: Valor médio gasto por cliente.
- Troca: Processo de substituição de mercadorias com defeito ou vencidas.
- Tablóide: Encarte e folhetos de ofertas.
- Uniforme: Vestimenta obrigatória dos colaboradores.
- UPC: Código de Barras Universal.
- Validade: Verificação da data de vencimento dos produtos.
- Visual Merchandising: Apelo visual para atrair clientes.
- Zona Morta: Área de baixa visibilidade no supermercado.
- Zona Quente: Local de alta circulação e vendas.
Considerações Finais
Em resumo, o universo dos supermercados é rico em gírias e termos específicos que otimizam a dinâmica de trabalho e fortalecem a comunicação entre os colaboradores.
Esses vocábulos não só facilitam o dia a dia, mas também contribuem para a eficiência dos processos operacionais, como reposição, organização e atendimento ao cliente.
Ademais, o uso dessas expressões demonstra como o setor se adapta às necessidades específicas, criando uma linguagem própria que reflete a identidade e o ritmo acelerado desse ambiente.
Por fim, vale ressaltar que a inclusão de gírias também reforça o senso de pertencimento entre os profissionais do setor, criando uma cultura colaborativa e eficiente.
Portanto, conhecer e dominar esse glossário é fundamental tanto para novos colaboradores quanto para quem deseja se destacar na área.
