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Os frios e laticínios mais vendidos no supermercado são fundamentais para o giro da loja, a margem de lucro e a fidelização do cliente. Além disso, essa seção influencia diretamente a percepção de qualidade do consumidor. Por isso, entender quais produtos lideram as vendas ajuda tanto gestores quanto profissionais do varejo a tomarem decisões mais estratégicas.
Neste artigo, você vai conhecer os 10 produtos de frios e laticínios campeões de venda, entender por que eles têm alta saída e descobrir como explorá-los melhor no ponto de venda.
Este conteúdo faz parte do guia sobre frios e laticínios mais vendidos no supermercado, que explica como esse setor influencia o giro e o faturamento da loja.
Por que a Seção de Frios e Laticínios é tão Estratégica?
Antes de tudo, é importante destacar que frios e laticínios fazem parte do consumo diário da maioria das famílias brasileiras. Além disso, são produtos que estimulam compras recorrentes. Como resultado, o setor apresenta alto giro, ticket médio relevante e forte impacto na rentabilidade do supermercado.
Enquanto alguns itens atraem o cliente pelo preço, outros se destacam pela qualidade, marca ou conveniência. Portanto, o mix correto faz toda a diferença.
Os 10 produtos de Frios e Laticínios mais Vendidos no Supermercado
1. Leite UHT
O leite UHT lidera as vendas porque está presente na rotina diária do consumidor. Além disso, tem longa validade e atende diferentes perfis de público. Por esse motivo, costuma ser utilizado como produto-chave de atração, muitas vezes com preços agressivos.
2. Queijo Mussarela
A mussarela é um dos frios mais versáteis do mercado. Seja para sanduíches, pizzas ou receitas caseiras, sua saída é constante. Além disso, é comum encontrá-la tanto fatiada quanto em peça, o que amplia ainda mais o alcance de vendas.
3. Presunto Cozido
O presunto cozido é outro item essencial. Ele combina praticidade, preço acessível e alta aceitação. Dessa forma, torna-se presença obrigatória nas compras semanais.
4. Mortadela
A mortadela continua entre os frios mais vendidos, principalmente pelo custo-benefício. Além disso, sua popularidade atravessa diferentes faixas de renda, o que garante volume elevado de vendas e boa previsibilidade de reposição.
5. Margarina
Apesar das discussões nutricionais,a margarina segue como um dos itens mais consumidos do setor. Isso ocorre porque seu preço competitivo e seu uso cotidiano ainda influenciam fortemente a decisão de compra do consumidor.
6. Iogurte
O iogurte ganhou ainda mais espaço nos últimos anos. Isso aconteceu porque o consumidor passou a buscar opções práticas e associadas a uma alimentação mais equilibrada. Além disso, a variedade de sabores e versões funcionais aumenta o giro da categoria.
7. Salsicha
A salsicha mantém alta saída, principalmente por ser um produto acessível e de preparo rápido. Por isso, é muito utilizada em refeições práticas e também em ações promocionais voltadas ao público familiar.
8. Linguiça Calabresa
A linguiça calabresa se destaca pelo uso frequente em receitas caseiras e pratos populares. Além disso, sua boa durabilidade e aceitação nacional fazem com que o produto apresente vendas estáveis ao longo do ano.
9. Requeijão
O requeijão é um item tipicamente brasileiro e bastante valorizado pelo consumidor. Embora tenha menor volume que outros produtos da lista, ele apresenta boa margem e alto nível de fidelização de marca.
10. Manteiga
A manteiga fecha o ranking, porém com forte apelo de qualidade e sabor. Mesmo com preço mais elevado, o consumidor disposto a pagar por valor agregado mantém o produto entre os mais vendidos da seção.do consumidor.
Como Aumentar as Vendas de Frios e Laticínios no Supermercado?
Para melhorar o desempenho dessa seção, algumas ações são essenciais. Primeiramente, mantenha a exposição organizada e limpa. Além disso, invista em precificação clara, combos promocionais e boa iluminação.
Da mesma forma, vale destacar produtos líderes em pontos estratégicos da gôndola. Assim, você estimula compras por impulso e aumenta o ticket médio.
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A importância do setor de frios e laticínios no supermercado
❓ Perguntas frequentes sobre Frios e Laticínios (FAQ)
Quais são os frios mais vendidos no supermercado?
Os frios mais vendidos são, leite UHT, queijo mussarela, presunto cozido, mortadela e margarina, todos principalmente por sua versatilidade e consumo diário.
O leite ainda é o laticínio mais vendido?
Sim. O leite UHT continua liderando as vendas devido ao consumo recorrente e à ampla aceitação em todas as faixas de renda.
Frios fatiados vendem mais que peças?
Em geral, sim. Frios fatiados oferecem mais conveniência, o que agrada principalmente consumidores urbanos.
Como melhorar a rentabilidade do setor de frios?
Além de controlar perdas, é essencial trabalhar marcas estratégicas, mix equilibrado e exposição adequada.
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